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editorial Ned
224 páginas
formato 15x21
encuadernación rústica cosida
con solapas
PVP: 17,50 euros (IVA incluido)
ISBN: 978-84-941244-2-6

¿Nos envenenan?

de Gilles-Éric Séralini


Transgénicos, pesticidas y otros tóxicos. Cómo afectan a nuestras vidas y cómo se ocultan sus consecuencias 

¿Nos envenenan? Es la pregunta que se plantea el profesor Gilles-Éric Séralini en esta obra clave sobre el medioambiente y los alimentos transgénicos. ¿Están nuestros alimentos bien controlados?  O ¿su calidad también responde a intereses de mercado?

Desde el final de la Segunda Guerra Mundial, algunas grandes empresas multinacionales invaden nuestro medio ambiente con cientos de miles de toneladas de productos químicos. Lejos de prevenirlo, las agencias de evaluación de riesgo son cómplices de este delito. Todo ello causa el aumento de enfermedades crónicas, como son los trastornos inmunológicos, hormonales y neurológicos, el cáncer o los defectos genéticos, entre otros. ¿Por qué las autoridades permanecen ciegas? ¿Qué se esconde detrás de esta industria? 

La obra de Gilles-Éric Séralini, a la vez que fuerte denuncia del sistema, propone el establecimiento de un nuevo código de evaluación caracterizado por la transparencia y la exigencia. Actualmente sigue el debate abierto en Francia, e incluso Gilles-Éric Séralini ha recibido amenazas de activistas pro-transgénicos.

Con posfacio de Andrés Carrasco, jefe de investigación del CONICET y director del Laboratorio de embriología Molecular de la Facultad de Medicina de UBA.